Свиная грудинка с квашеной капустой - лучший рецепт в Болгарии🇧🇬

«Пожалуйста, включите субтитры, чтобы понимать это видео на вашем языке» 1 кг свиной грудинки 1 кг квашеной капусты 2 лука-порея 1/2 стакана рассола квашеной капусты 4 столовые ложки свиного сала 2 лавровых листа 2 чайные ложки паприки молотый черный перец по вкусу соль для засолки мяса - 1/2 ч. л. Метод приготовления 1. Нарежьте лук-порей. 2. Нарезать свинину соломкой. 3. С обеих сторон посыпать солью, черным перцем и небольшим количеством паприки. Подождите 10-15 минут, чтобы мясо впитало маринад. 4. Нарезать квашеную капусту соломкой, смешать с луком-пореем. Посыпать паприкой, перемешать. 5. Выложите половину капусты на дно мультиварки, смазанной 2 столовыми ложками сала. Добавить 1-2 лавровых листа, сверху выложить слой мяса, затем капусту, мясо и капусту. Влейте рассол и добавьте оставшийся жир. 6. Поставьте глиняный горшок на дно холодной духовки, увеличьте температуру до 150 °. После достижения температуры блюдо запекается 3 часа. #квашенаякапуста #свинина #мясо #болгария