HJELMHUSET — FERMENTERING MED LOTTE REITER, DEL 2 SPØRGSMÅL FRA PUBLIKUM

Anden del af besøget hos Lotte Reiter i Hjelmhuset, hvor ordet gives videre til publikum. Med udgangspunkt i egne erfaringer med høst, opbevaring og fermentering stiller de fremmødte spørgsmål til den økologiske gartner — om alt fra jordkælderens hemmeligheder til de hyppigste faldgruber ved fermentering derhjemme. En levende og praktisk afrunding på eftermiddagens oplæg, hvor viden bliver delt på tværs af bordet.