סינמון רול - כל הסודות להצלחה!

לבצק: 1 כוס חלב חמים 2.5 כפיות שמרים יבשים 2 ביצים 75 גרם חמאה רכה 1/2 כוס סוכר 1 כפית מלח 4 כוסות קמח למלית: 200 גרם סוכר חום (כוס) 2.5 כפיות קינמון 75 גרם חמאה רכה מעל: 3/4 קופסא שמנת מתוקה לזיגוג: 100 גרם קרם צ'יז 50 גרם חמאה 180 גרם אבקת סוכר(1.5 כוסות) 2 כפות חלב ווניל