Große Erntevielfalt im August. Gemüse ernten & haltbar machen. Gurken, Melonen, Jalapenos & mehr.

Servus Gartenfreunde! Im Garten ist im August richtig viel los! 🌱 Wir ernten Gurken, Melonen, Rotkohl, Tomaten, Paprika und Jalapeños. Ein Teil der Ernte wird anschließend verarbeitet und für später haltbar gemacht. Aus den Gurken werden Senfgurken, die Jalapeños werden eingelegt und der Rotkohl & Paprika wird haltbar gemacht und eingefroren. Außerdem gibt es eine kleine Melonenverkostung und eine kleine Verlosung.🤗 🥒 Senfgurken: 500 ml Essig 500 ml.Wasser 300 gr.Zucker 1Essl.Senfkörner 1Tl.Gurkengewürz 3Tl.Salz Zwiebeln , Chili Alles aufkochen —————- 🌶️Eingelegte Jalapeños süß-sauer mit scharfer Geschmacksnote: ( Für 4 Gläser ca. 250ml ) 300 g Jalapeños & 2-3 Chilis 200 g Zucker oder Honig 200 ml Wasser 200 ml Apfelessig 3 Knoblauchzehen gepresst 1,5 TL Senfsamen 1TL Salz 2 TL Kurkumapulver —————- Tomatensauce:🍅 • 4 kg Tomaten • 500 g Karotten • 400 g Schalotten • 200 g Knoblauch • hitzebeständiges Olivenöl • 150 g Tomatenmark • 300 ml Rotwein • 2–3 Lorbeerblätter • Kristallsalz & frisch gemahlener Pfeffer • frische Kräuter nach Geschmack, z. B. Basilikum, Oregano, Thymian, Rosmarin, Salbei oder Bohnenkraut 🥬 Rotkohl haltbar machen & einfrieren 🫑 Paprika haltbar machen —-‼️—- ⚠️ Haftungshinweis: Die Zubereitung erfolgt auf eigene Verantwortung. Für Schäden, die durch die Herstellung, Verarbeitung, Lagerung oder den Verzehr der nach diesem Rezept hergestellten Lebensmittel entstehen, übernehme ich keine Haftung. Diese Rezepte ersetzen keine fachkundige Anleitung zum sicheren Kochen. Viel Freude beim Zuschauen! 🌱😊 ———-🥳—— GEWINNSPIEL! Teilnahmebedingung: Einen lieben Kommentar mit #saatgut und schon seid ihr bei der Verlosung dabei. Zu gewinnen gibt es 3 X 4 Saatguttütchen 🕒 Teilnahmeschluss ist der 17.09.2026 um 23:59 Uhr. 🎉Die Gewinner werden nach Beendigung der Verlosung in einem der nächsten Videos ermittelt und informiert. ⚖️ Hinweis❗️ Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. -----UNBEZAHLTE WERBUNG----- ‪@hortus-bios-oberpfalz‬ 🫛🌾🌱 Dieses Unternehmen steht für Bioversität & Artenvielfalt Unkontrolliertes biologisches und natürlich Insekten freundliches Gärtnern. Unbedingt mal reinschauen. hortus-bios Daniela & Christian Dotzler Vilsecker Str.7 92271 Freihung Deutschland ➡️ https://hortus-netzwerk.de/ ➡️   / hortus_bios.  . ➡️    / @hortus-bios-oberpfalz  . _____ Christian´s Garten in Franken bei Instagram: https://www.instagram.com/christians_... ---------------------- Ich werde von keinen Unternehmen gesponsert. ------- Die Methoden & Varianten, die ich in meinen Videos anwende, sind meine Art und Weise wie ich im Garten vorgehe. Natürlich könnt ihr eure eigenen Varianten anwenden, es sind nur Tipps und Anregungen von mir. #Gartenarbeit #GemüseErnten #garten #Ernte #saatgut #einfacherezepte #einmachen #Garten #Gurken #Melonen #Rotkohl #Jalapenos #Paprika #Tomaten #rezept