LINGUE DI PIZZA CROCCANTISSIME E FACILISSIME

Lingue di pizza al pomodoro facilissime e super croccanti Ingredienti per 10 pezzi 450 g di farina 0 150 g di semola rimacinata di grano duro 2 g di lievito istantaneo per salati 20 g di sale fino 350 ml di acqua 30 ml di olio 1 lt di passata di pomodoro Olio evo q.b. Origano q.b. 1-2 spicchietti d'aglio per il sugo 1. In un pentolino mettere un paio di cucchiai di olio extravergine, aggiungere l'aglio e far rosolare a fiamma bassa 2. Aggiungere poi la passata di pomodoro, regolare di sale, mettere l'origano e far cuocere a fiamma bassa per una ventina di minuti 3. Nel frattempo mettere in una ciotola capiente la farina, il lievito, l'acqua ed il sale e mescolare 4. Impastare per 6-7 minuti, poi spostarsi sul piano, aggiungere l'olio ed impastare per un altro paio di minuti, poi far riposare per 30 minuti 5. Passati 30 minuti dividerlo in panetti di circa 100 g e stendere poi aiutandosi con un mattarello cercando di farle abbastanza sottili 6. Stese tutte le lingue spennellare con il pomodoro tutta la superficie di ognuna, aggiungere un filo d'olio e mettere in forno statico già caldo a 250°C per una decina di minuti 7. A fine cottura togliere dal forno aggiungere ancora passata di pomodoro, origano secco e servire Iscriviti al canale (gratis ovviamente): https://goo.gl/2FSalB Blog: http://www.carlogaiano.com DIVENTA MIO AMICO! https://goo.gl/2FSalB Tutti i miei video: https://goo.gl/oylpY6 Seguimi sui social: Facebook: https://goo.gl/IWlwdZ Instagram: https://goo.gl/e5GUFN Twitter: https://goo.gl/HrLf2S Pinterest: https://goo.gl/tLQWne Google+: https://goo.gl/3bmbJh Iscriviti al canale (gratis ovviamente): https://goo.gl/2FSalB