【中華そば みずさわ屋】の一日（仙台市青葉区）

現在、1,000人を目指して東北のラーメン文化を記録し続けています。もしよろしければ応援（登録）お願いします！ 宮城県仙台市でノスタルジックラーメンを究める「中華そば みずさわ屋」の一日に密着取材。その仕込み風景やラーメンに対する店主・佐藤充広さんの思いなどを紹介します。どんなノスラーよりもノスラーらしい、しかしその味には惜しみない工夫と努力が注ぎ込まれていました。「仙台にみずさわ屋があって良かった」そんな思いを、あらためて感じる取材となりました。 みずさわ屋のみなさん、取材ご協力本当にありがとうございました。 中華そば みずさわ屋   / mizusawaya   ラーメンビイキIG   / itamoto_yoshikazu_ramen   ♯中華そば みずさわ屋 ♯仙台 ♯ラーメンビイキ ♯ノスラー ♯チャーシュー ♯メンマ ♯名店「寿楽」のイス ♯ramen