이걸 해장으로만 먹는다고? | 황태해장국
오늘도 엄마밥
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이걸 해장으로만 먹는다고? | 황태해장국
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오늘도 엄마밥
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속이 허하고 따뜻한 국물이 생각나는 날, 뜨끈한 황태해장국 한 그릇 어떠세요? 🍲
황태의 구수한 맛에 콩나물과 무, 달걀을 더해 시원하고 칼칼하게 끓여봤어요.
아침 식사로도 좋고, 속을 따뜻하게 달래고 싶은 날에도 잘 어울리는 든든한 집밥 메뉴랍니다. 😊
오늘도 따뜻한 밥 한 끼, 오늘도 엄마밥과 함께 만들어보세요.
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재료
황태 2줌, 들기름2T, 소주2T, 식초1T, 무 쬐금, 두부 반모, 콩나물 2줌,
국간장1T, 참치액젓3T, 다진마늘1T. 대파, 청양고추3, 홍고추1/2, 계란2
순서
1. 물에 씻은 황태를 들기름에 볶는다
2. 물과 소주를 넣고 한 번더 볶는다
3. 물1L를 넣고 썰어둔 무와 함께 끓인다
4. 두부와 콩나물 넣고 끓이다 간을 한다
5. 계란을 풀어넣고 파와 고추를 넣어 마무리한다
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@lankyoungs_day
안녕하세요 😊
오늘도 엄마밥입니다.
엄마의 손맛이 담긴 집밥과
그 속에서 자연스럽게 흘러가는 모녀의 일상을 기록하고 있어요.
특별하지 않아도 괜찮은 한 끼,
누구나 집에서 해먹을 수 있는 음식들,
그리고 함께 나누는 소소한 이야기까지 담습니다.
편하게 보고,
따뜻하게 느껴지는 채널이 되었으면 좋겠어요 🤍
/ 오늘도 우리 채널에 와주셔서 감사합니다 🤍
/ 우리가 직접 만들고 먹은 것들이에.
/ 다음에 만들어 먹어볼 음식 추천은 댓글로 남겨주세요.
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