Pastiera al cioccolato e arancia

Ingredienti per una pastiera da 28 cm di diametro. Per la frolla: 450 gr di farina 00 140 gr di zucchero 1 uovo 1 tuorlo 220 gr di burro 30 gr di cacao amaro 1 pizzico di sale 4 gr di lievito per dolci Per la crema al grano: 300 gr di grano cotto per pastiera 200 gr di latte 25 gr di burro 15 gr di cacao amaro 150 gr di cioccolato fondente 1/2 fiala di aroma ai fiori d'arancio 1/2 fiala di aroma alla vaniglia un pizzico di sale Per la crema di riotta: 500 gr di ricotta (meglio se di pecora) 200 gr di zucchero a velo 3 uova 50 gr di gocce di cioccolato fondente 50 gr di scorze d'arancia candite buccia grattugiata di1/2 arancia Se cerchi ispirazione per un dolce cioccolatoso da servire guarda anche: Torta tenerina al cioccolato:    • Torta tenerina al cioccolato  (senza glutine)   Se cerchi un'idea per colazione prova: Muffin supercioccolatosi:    • Muffin super cioccolatosi   E se invece vuoi un dolce al cucchiaio dal sapore intenso di cioccolato prova la mia ricetta della: Panna cotta al cioccolato fondente:    • Panna cotta al cioccolato fondente   🔻 "Roa - Lights" è sotto licenza Free To Use on YouTube Musica promossa da BreakingCopyright: https://bit.ly/b-lights-roa 🔺