Кисло - не кисло. Как убрать кислоту в закваске

Почему закваска кислит? Почему хлеб получается кислым? Как избавиться от кислоты в закваске и хлебе? Эти вопросы очень часто возникают у Вас, дорогие зрители. В этом видео я постаралась наглядно показать, что надо делать, чтобы избавиться от кислоты в закваске.