Latchiri et Kossan Un plat guinéenne couscous de maïs et du lait caillé cuisine guinéenne peul Fubhe

dans cette vidéo j vous comment on prépare le latchiri Le latchiri est un couscous de maïs cuit à la Vapeur et se mange avec du lait caillé ( kossan ) .c'est un plat de peuls d'Afrique de l'ouest ( guinée fouta ...) il est très prise lors de cérémonies