Brioche torsadée - اشهى بريوش محشي كنتاع المحلات ! مليح في رمضان ناجح وبنين باش ننساو الحجر الصحي

بريوش وعليه الكلام نوضو ديروه باش تفرحوا وليداتكم. المكونات بسيطة يلا ! تفضلوا بالمقادير ساهلة للكريمة الحلواني 500 مل الحليب اي 2 كوب بيضتان 100 سكر اي 5ملاعق 70غ نشاء اي 3ملاعق مملوؤة فنيلا 40 غ زبدة الكل فوق النار لان تجمد للعجينة 300 مل حليب دافئ اي حوالي كوب و كوب ثاني ناقص 2 اصبع ملعقة سكر ملعقة خميرة الخبز حفنة دقيق ابيض او فرينة تتكر للتخمر نضيف بقية السكر لهو 80غ اي 4ملاعق كبار ملعقة صغيرة خميرة الحلويات ملعقة صغيرة ملح 180مل زبدة ذائبة حوالي كاس الا ربع صفار بيضتان ونلم بالدقيق حوالي 700غ اكثر او اقل Pour ces belles brioches il faut : la crème: 2 verres de lait 500 ml 2 œufs entiers 100 g de sucre c 5 c a s 70 g de maïzena sinon 3 c a s bombées 40 g de beurre vanille La pâte: le levain: 2 verres- 2 doigts de lait dont les 300 g 1 c a s de sucre 1 c a s de levure de pain une poignée de farine ensuite on rajoute: 1 c a café de levure chimique 2 jaunes d 'œufs 1 c a c de sel 180 ml de beurre fondu et on ramasse avec la farine peu prés + ou- 700 g