7分鐘學識煎出外酥內嫩馬友魚,比美高級餐廳
史叔叔炸廚房 Uncle C Kitchen
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7分鐘學識煎出外酥內嫩馬友魚,比美高級餐廳
13 185 просмотров · 1 год назад
史叔叔炸廚房 Uncle C Kitchen
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影片簡介👁️🗨️:
鳳姐親自下廚,手把手教你煎出外酥內嫩的馬友魚!從魚的挑選、清洗、醃製到煎煮,每個步驟都詳細講解,讓你輕鬆在家就能做出媲美餐廳的美味佳餚。快來跟著鳳姐一起,感受烹飪的樂趣吧!
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章節🎬:
00:00 開場介紹
00:13 食材處理
00:45 鹽醃技巧
01:42 魚的瀝水處理
02:16 煎魚準備 (方法一)
03:11 煎魚準備 (方法二)
04:13 烹調技巧
06:44 提鮮小撇步
07:25 結尾
材料及調味料/醃料📋:
-馬友魚
-鹽
-油
-檸檬汁
-豉油(可選)
-鷹粟粉(可選)
*烹調方法可參考影片
*字幕只供參考
*這是一道約兩人份量的餸菜(若是2條)
*分量歡迎按比例調較
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