武漢千年楚菜,58元"正宗“黃州東坡肉vs 38元沔陽三蒸,哪個香?
丹牛食
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武漢千年楚菜,58元"正宗“黃州東坡肉vs 38元沔陽三蒸,哪個香?
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武漢旁的黃岡市是蘇東坡先生寫“食豬肉詩”的地方,也是蘇東坡成為豬肉推廣大使的起點,今天我們就要試試“原始版”的東坡肉到底吃起來如何。
同時湖北早在2000多年前就以”蒸“為主要烹飪方式,其中最有代表性的是“粉蒸”,是仙桃(古稱沔陽)的特色料理,我們熟悉的粉蒸肉,珍珠丸子,都源於湖北,今天一起來體驗一下!
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