Crispy Chaula Bara & Fluffy Idli with Special Spicy Chutney | Street Food Style ।। #idli #chaulabara

ସ୍ବାଦିଷ୍ଟ ଚାଉଳ ବରା ଏବଂ ଗରମ ଗରମ ଇଡ୍‌ଲି! 😋🔥 ନମସ୍କାର ଦର୍ଶକ ବନ୍ଧୁ! ଆଜିର ଏହି ଭିଡିଓରେ ଆମେ ନେଇ ଆସିଛୁ ଓଡ଼ିଶାର ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲୋକପ୍ରିୟ ଷ୍ଟ୍ରିଟ୍ ଫୁଡ୍ - ଚାଉଳ ବରା (Chaula Bara) ଏବଂ ସଫ୍ଟ ଇଡ୍‌ଲି (Soft Idli)। ଦୋକାନରେ ଯେଉଁଭଳି ବାହାରୁ ପୁରା କ୍ରିସପି (Crispy) ଏବଂ ଭିତରୁ ନରମ ବରା ତିଆରି ହୁଏ, ସେହିପରି ସୁନ୍ଦର ଭାବରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାର ସହଜ ଉପାୟ ଏବଂ ଗୁପ୍ତ ଟିପ୍ସ ଏଠାରେ ଦେଖାଯାଇଛି। ତା' ସହିତ ଦୋକାନ ଶୈଳୀର ଚଟପଟା ତେନ୍ତୁଳି ଝୋଲ ଓ ଟମାଟୋ-ରସୁଣ ଚଟଣୀ ସହ ଏହି ଗରମ ଜଳଖିଆର ମଜା ନିଅନ୍ତୁ! 100% ଷ୍ଟ୍ରିଟ୍ ଫୁଡ୍ ଷ୍ଟାଇଲ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରଣାଳୀ ବାହାରୁ କ୍ରିସପି ଓ ଭିତରୁ ସଫ୍ଟ ଚାଉଳ ବରା ଟିପ୍ସ ପରଫେକ୍ଟ ନରମ ତୁଳା ପରି ଇଡ୍‌ଲି [Ingredients List / ଆବଶ୍ୟକ ସାମଗ୍ରୀ] ଚାଉଳ ବରା ପାଇଁ (For Chaula Bara): ਅଳୁଆ/ଉଷୁନା ଚାଉଳ (Rice) – 1 Cup ବିରି (Urad Dal) – 1/4 Cup ଅଦା ଓ କଞ୍ଚା ଲଙ୍କା (Ginger & Green Chili) ଜୁଆଣି (Ajwain) – 1/2 tsp ଧନିଆ ପତ୍ର, ଭୃସଙ୍ଗ ପତ୍ର (Coriander & Curry Leaves) ଖାଇବା ସୋଡ଼ା (Baking Soda) – 1 pinch ଲୁଣ ସ୍ବାଦାନୁସାରେ (Salt) ଛାଣିବା ପାଇଁ ତେଲ (Oil for frying) ଇଡ୍‌ଲି ପାଇଁ (For Soft Idli): ଚାଉଳ (Rice) – 2 Cups ବିରି (Urad Dal) – 1 Cup ଲୁଣ (Salt) ଯଦି ଆପଣଙ୍କୁ ଏହି ଭିଡିଓଟି ଭଲ ଲାଗିଲା, ତେବେ LIKE, SHARE ଏବଂ ଆମ channel କୁ SUBSCRIBE କରିବାକୁ ଭୁଲିବେନି! 🔔 #ChaulaBara #StreetFood #OdiaFood #OdiaRecipe #SambalpurFamous #SoftIdli #WesternOdisha #ChaulaBaraRecipe #EveningSnacks #OdiaStreetFood #IndianStreetFood