Мы отправили 4 грузовика и 2 прицепа на рынки к 4 июля — стоило ли оно того?

Рыночная суета в преддверии Дня независимости начинается задолго до того, как грузовики покидают ферму. 3 июля наша команда столкнулась с одним из самых напряженных подготовительных дней сезона: мы собирали кабачки, огурцы, желтую тыкву и огурцы для засолки, мыли овощи и фрукты, загружали грузовики и прицепы для шести разных рынков. День перед Днем независимости часто бывает гораздо более загруженным, чем сам праздник, а поскольку в этом году 3 июля выпало на пятницу, это создало идеальные условия. Нам также пришлось работать в условиях сильной жары и влажности, начиная рано и заканчивая полевые работы до того, как наступит самая сильная послеполуденная жара. Попутно я объясняю, как мы упаковываем продукты для разных рынков, почему определенные товары загружаются в определенные грузовики и что нужно, чтобы одновременно снабжать шесть точек продаж. Затем, утром 4 июля, четыре грузовика и два прицепа выехали со двора. Наш второй прицеп для продажи овощей и фруктов дебютировал в этом сезоне на фермерском рынке в моём родном городе, пока наши съёмочные группы снимали подготовку, продажи и демонтаж оборудования на рынках в Уортингтоне и Клинтонвилле. На некоторых рынках были хорошие дни. На других — средние, а на некоторых — серьёзные проблемы. После всей уборки урожая, мытья, упаковки, погрузки, транспортировки, продажи и разгрузки, стоило ли отправлять четыре грузовика и два прицепа на шесть рынков? #фермерство #фермерскийрынок #овощеводство #фермерскийвидеоблог #4июля #фермерствовОгайо