БАКЛАЖАНЫ салат. 2 способа на зиму

Салат из баклажан 🍆 " Кадича" на зиму два способа приготовления: Баклажаны предварительно засолить (подробно показала в видео!) ✅️1способ : × 2кг баклажан × 1кг лук × 1кг салатный перец × 80г чеснока × 2-3стрючка острого перца × 2ст.л посол + 1ст.л в сам салат × 1л томатного сока × 2ст.л сахар × 0.5ч.л перец молотый чёрный × 4ст.л соевого соуса × 250мл подсолнечного масла в казан Все овощи нарезать и тушить 20-25мин . Разложить по баночкам и закатать. Готово! Приятного аппетита!!!! ✅️2 способ синие на зиму × 2кг баклажан × 1кг салатный перец × 80г чеснока × 2стрючка острого перца по желанию и вкусу × 4ст.л соевого соуса × 2ст.л сахара × 1ч.л соли × 100мл подсолнечного масла × 60мл уксус 9% Перемешать и оставить салат на 30минут . Сделать раскладку по баночкам и на стерелизацию : 1л - 30минут 0.5л - 20минут Время стерелизации считаем с момента закипания воды!!! Приятного аппетита! #королеватеста #буднидоярочки