बिना प्याज लहसुन की आलू टमाटर की सब्जी

तीन आलू बड़े साइज के दो टमाटर बड़े साइज के 3 से 4 हरी मिर्च एक टुकड़ा अदरक आधा चम्मच हल्दी आधा चम्मच लाल मिर्च आधा चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च धनिया पाउडर डेढ़ चम्मच आधा चम्मच गरम मसाला हरा धनिया आधा चम्मच जीरा बनाने के लिए कुकिंग ऑयल