Hähnchenschenkel mit Champignons und Tomaten

Ein tolles und leckeres Rezept, das sowohl zu Kartoffeln als auch zu Reis sehr gut passt. Für weitere leckere Rezepte:    • leckere Rezepte | delicious recipes   Zutaten: 5 stk. Hähnchenschenkel 3 Esslöffel Hähnchengewürzmischung 5 Esslöffel Mehl 2 Zwiebeln 1 Knoblauch 2 Dosen Tomaten jeweils 400ml 3 Teelöffel Basilikum 6 Teelöffel Petersilie 400 g Champignons 6 Esslöffel Öl 500ml Hühnerbrühe ¼ l Weisswein Salz Pfeffer 1.) Die Hähnchenschenkel waschen, trocken tüpfen und mit Hähnchengewürzmischung würzen 2.) Die Champignons mit Küchenpapier putzen und in Scheiben schneiden 3.) Die Zwiebeln und der Knoblauch schälen und in Würfel schneiden 4.) Die Hähnchenschenkel von beiden Seiten goldbraun anbraten und rausnehmen. 5.) Die Zwiebeln, Knoblauch und Champignons zum Bratensatz geben 6.) Das Mehl hinzufügen und leicht bräunen lassen 7.) Die Hühnerbrühe und Weisswein hinzufügen 8.) Die Tomatenstücke hinzufügen, durchrühren und aufkochen 9.) Das Basilikum und Petersilie hinzufügen und gut durchrühren 10.) Die Hähnchenschenkel in der Champignon-Tomatensoße geben 11.) Bei geschlossenem Deckel 1 Stunde köcheln lassen 12.) Nach 1 Stunde sind die Hähnchenschenkel perfekt durchgegart Guten Appetit! #hähnchenschenkelrezept #lowcarb