massa pao de ló e chiffon/ massa estruturada para bolo de andar.
Amor por cakes
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massa pao de ló e chiffon/ massa estruturada para bolo de andar.
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pao de ló
massa estruturada
ingredientes:
6 ovos inteiros grandes
2 Xícara de açucar
50 ml de oleo
2 colheres de essencia baunilha branca
1 xicara de leite morno
2 xicaras de trigo bem cheia transbordando
1 tampinha de fermento ou 1 colher.
conversão em gramas:
6 ovos grandes
260 grs açúcar
30 grs de oleo
15 grs de baunilha branca
140 grs de leite morno
290 grs de trigo
1 tampinha do fermento de bolo.
