Посуда из нержавеющей стали против углеродистой стали: что лучше выбрать?

Посуда из нержавеющей стали и углеродистой стали имеют в своем названии слово «сталь», но их применение может быть совершенно разным. Шеф-повар и кулинарный писатель Мэтт Деген объясняет, что вам нужно знать. Я использую разделочные доски True Board. Посмотрите True Board и используйте промокод IWANTTOCOOK, чтобы получить скидку 20% на весь заказ: thetrueboard.com/IWANTTOCOOK Также смотрите: Чугунная посуда против посуды из углеродистой стали:    • Cast Iron vs Carbon Steel | Which is Bette...   Лучшая посуда для большинства людей — это…    • The Best Cookware For Most People Is...   Индукционная посуда: как понять, что работает    • Induction cookware: How to know what works   Инфракрасный гриль Big Horn: секрет идеальной обжарки?    • Big Horn Infrared Grill: Secret To The Per...   00:00 Введение 02:00 Сходства 03:23 Преимущества и недостатки нержавеющей стали 11:13 Преимущества и недостатки углеродистой стали 22:08 Интересные факты!