ORIGAMI Dripper Air: керамика против полимера / Оригами кофейный дриппер Эйр
Kurasu Kyoto
0:00 / 0:00
ORIGAMI Dripper Air: керамика против полимера / Оригами кофейный дриппер Эйр
13 933 просмотра · 4 г. назад
Kurasu Kyoto
29,6 тыс. подписчиков
13 933 просмотра · 4 г. назад
Главный обжарщик Косуке представляет нашумевшую капельницу ORIGAMI Air!
Какую разницу во вкусе создает новый материал AS-смола по сравнению с традиционной фарфоровой капельницей? Мы заваривали кофе в одинаковых условиях и сравнивали вкусы. Пожалуйста, сравните характеристики каждой капельницы, чтобы помочь вам выбрать подходящую!
Наслаждайтесь вкусным кофе дома с красочной капельницей ORIGAMI и нашим рекомендуемым рецептом заваривания!
Рецепт оригами
Кофе: 13 г (эквадорский сорт Arnaldo Cauce Heirloom)
Помол: Крупный
Вода: 200 г/90°C
0'00 40 г
0'40 +60 г (всего 100 г)
01'10 +50 г (всего 150 г)
01'40 +50 г (всего 200 г)
*В будущих видео мы планируем подробнее рассмотреть тему материалов для капельниц и эффективности заваривания. Следите за обновлениями!
Кофе: https://jp.kurasu.kyoto/products/ecua...
Дриппер ORIGAMI Air: https://jp.kurasu.kyoto/products/orig...
Дриппер ORIGAMI (фарфоровый): https://jp.kurasu.kyoto/products/orig...
Чайник Fellow: https://jp.kurasu.kyoto/products/fell...
Главный обжарщик Косуке сравнивает новый дриппер AS из смолы ORIGAMI Air и стандартный керамический фарфоровый дриппер ORIGAMI.
Заваривая кофе в одинаковых условиях и по одному и тому же рецепту, мы с удивлением обнаруживаем разницу во вкусе. В этом видео Косуке подробно рассказывает об уникальных особенностях дриппера Air и вкусе кофе.
Рецепт на сегодня
Кофе: 13 г (Эквадор Арно Косс, сорт «Наследие»)
Крупный помол
Горячая вода: 200 г/90°C (194°F)
00'00 40 г
00'40 +60 г (всего 100 г)
01'10 +50 г (всего 150 г)
01'40 +50 г (всего 200 г)
*Следите за нашими будущими видео, в которых мы объясним, как ингредиенты влияют на вкус кофе!
Кофе: https://kurasu.kyoto/products/ecuador...
Дриппер ORIGAMI Air: https://kurasu.kyoto/products/origami...
Дриппер ORIGAMI (фарфоровый): https://kurasu.kyoto/products/origami...
СОДЕРЖАНИЕ
0:48 Три особенности・Три основные особенности
02:09 Давайте заварим кофе!
03:14 Теплопроводность капельницы
03:42 Дегустация
05:08 Какую из них купить? Какую выбрать мне?
Названия песен: «Домик из брёвен», «Дерево», «Подсолнух»
Композитор: Рю Ито https://linktr.ee/ryu110
Главная страница:
Внутренняя: https://www.jp.kurasu.kyoto
Международная: https://www.kurasu.kyoto
Instagram:
(Япония) / kurasujp
(Англия) / kurasu.kyoto
Facebook:
(Япония) / kurasujp
(Англия) / kurasu.kyoto
Pinterest:
/ kurasu
Twitter:
(Япония) / kurasujp
(Англия) / kurasu_kyoto
Подписка на кофе: https://www.jp.kurasu.kyoto/subscription
Подписка на кофе: https://www.kurasu.kyoto/subscription