RECETTE DE PENNE SAUCE TOMATE ET AUBERGINE

Aujourd'hui, dans son garde-manger, Hélène Laurendeau trouve des pâtes, en quantité d'ailleurs. Elle nous révèle sa fabuleuse recette de Penne sauce tomate à l'aubergine, avec mozzarella détendue (!)...Oui, oui, de la mozzarella, ça peut se détendre, Hélène vous explique comment. C’est une des recettes qu’on lui a le plus souvent demandée au fil des années, lorsque des amis ou des amis de ses enfants viennent manger à la maison. Succès assuré, même pour ceux qui ne raffolent pas des aubergines! Grazie mille! Oignon, huile d'olive, ail, tomates italiennes en boîte, aubergine, mozzarella fraîche, parmiggiano, basilic, flocons de piment et penne rigate Pour la recette: https://www.signegourmand.com/recette... La garde manger d'Hélène (30)