CUSCÚS MARROQUI CON CARNE Y VERDURAS

Ingredientes: 700 g carne de ternera 700 g pasta cuscus 2 cebollas grandes 1 diente de ajo 2 patatas 3 Zanahorias Media calabaza 1 calabacín Aceite 2 cucharadas de perejil Sal al gusto Especias: pimienta negra, curcuma, gingibre, colorante y comino. Agua