🍰✨ Frank Rosins Cheesecake mit Karamellkeks: Das Viral-Rezept, das den Gaumen verführt! 🍰✨
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Taucht ein in die verlockende Welt von Frank Rosin, der dieses allseits bekannte Rezept für einen köstlichen Cheesecake mit Karamellkekse teilt - eine Gaumenfreude, die nicht nur den Geschmackssinn, sondern auch das Herz berührt.
Zutaten:
Für den Teig:
150 g Karamellkeks (ca. 20 Stück)
50 g Butter/Margarine
Für die Füllung:
260 ml Schlagsahne
160 g Frischkäse
6 Karamellkekse
2 gehäufte Esslöffel Aufstrich
30 ml Schlagsahne
Sahnesteif
Extra/Dekor:
80 g Brotaufstrich (für die Füllung und zum Beträufeln)
Karamellkekse (für die Dekoration)
Geräte und Equipment:
Schockfroster
Kleine Schälchen
Küchenmaschine
2x Kleiner Topf zum Butterschmelzen und Creme
Standmixer zum Zerkleinern der Kekse
Rührschüssel (Edelstahl)
Cheesecake mit Karamellkekse vorbereiten:
Die Kekse in einem Mixer zerkleinern. Geschmolzene Butter hinzufügen und gut vermengen. Die Mischung in eine Springform drücken und kaltstellen.
Füllung zubereiten:
Schlagsahne steif schlagen. Frischkäse, zerkleinerte Kekse, Aufstrich und Schlagsahne miteinander vermengen. Sahnesteif hinzufügen und vorsichtig unterheben.
Zusammenfügen und Servieren:
Die vorbereitete Füllung auf dem gekühlten Keksboden verteilen. Den Cheesecake mit Karamellkekse in den Schockfroster stellen und für mindestens 4 Stunden einfrieren.
Dekorieren und Genießen:
Vor dem Servieren mit Brotaufstrich beträufeln und mit Keksen dekorieren.
Genießt den köstlichen Lotus Cheesecake! Einfach portionieren und Guten Appetit! 🍰
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