🌾 ÉPISODE 2 — LES ORIGINES DU FONIO

🌾 ÉPISODE 2 — LES ORIGINES DU FONIO Pour comprendre le fonio, il faut commencer là où tout commence : dans les champs, auprès de celles qui le cultivent, le transforment et transmettent leurs savoir-faire. Pour ce premier épisode, Maison Fama vous emmène dans le Sud du Sénégal, à la rencontre des femmes transformatrices du GIE Bamtaré et des agricultrices Bedik. À travers leurs témoignages, découvrez le fonio au-delà de la céréale : sa culture, sa transformation, les gestes transmis de génération en génération et la place qu’il occupe dans la vie des communautés locales. Ces femmes sont au cœur de la filière que Maison Fama souhaite construire et valoriser. Avant d’arriver dans nos assiettes en France, le fonio est le fruit d’un territoire, de savoir-faire et surtout de femmes et d’hommes qui le font vivre. 🎥 Dans cet épisode : rencontres, témoignages et immersion au cœur des origines du fonio. De l’Afrique de l’Ouest à nos assiettes en France, suivez avec nous la construction de l’aventure Maison Fama. 🌾 Maison Fama — Une céréale millénaire, de nouveaux usages à inventer.