이제 사지 마세요, 직접 만드는 만능 요리술 ‘미림’

채널을 구독하고 다양한 혜택을 누려보세요.    / @정인숙자연발효밥상   요즘 요리에 많이 쓰이는 ‘미림’, 잡내 제거와 풍미를 살리기 위해 많은 분들이 당연하듯 구매해서 사용하고 계시죠. 그런데 미림, 직접 만들 수 있다는 사실 알고 계셨나요? 발효 원리를 이용하면 생각보다 아주 간단한 방법으로 만들 수 있습니다. 누구나 쉽고, 저렴하게 만들 수 있는 미림! 지금 바로 영상에서 확인해 보세요. 발효를 좋아하시는 분들이라면 꼭 한 번 도전해 보시길 추천드립니다! ^^ #초간단레시피 #쉬운요리 #간단요리 #자연발효밥상 #쌀누룩 #발효음식 #한식요리 #요리레시피 #한식레시피 📌 설명 **‘발효 요리술 미림’**은 찹쌀을 쪄서 쌀누룩과 30℃ 이상의 알코올을 더해 6개월 이상 숙성해 만드는 발효 요리술입니다. 자연스러운 단맛과 깊은 풍미를 더해 요리의 격을 한 단계 끌어올려 줍니다. 📌 사용 재료 ① 건조 쌀누룩 ② 찹쌀 ③ 알코올 📌 만드는 방법 ① 찹쌀로 밥을 짓습니다. ② 밥을 40℃ 이하로 충분히 식힙니다. ③ 식힌 찹쌀에 알코올을 넣고 잘 섞습니다. ④ 쌀누룩을 넣어 모든 재료를 섞은 뒤 발효시킵니다. ※ 자세한 과정과 주의사항은 영상을 꼭 참고해 주세요.