겨울 무 그냥 두지 마세요❄️ 밥도둑 & 활용도 만점 무장아찌 #무장아찌 #장아찌 #초간단 #레시피 #겨울무 #무요리 #집밥 #삼겹살볶음밥

겨울 무는 지금이 제일 달고 아삭할 때예요❄️ 김치 말고 한 번 담가두면 오래 두고 먹는 밥도둑 반찬, 바로 무장아찌입니다. 무 2개만 있으면 ✔ 밥반찬 ✔ 고기 구울 때 곁들임 ✔ 무침 ✔ 김밥·볶음밥용까지 활용도가 정말 좋아요. 짜지 않고, 질기지 않고 겨울 무의 단맛을 살린 집집마다 꼭 필요한 장아찌 레시피예요 😊 📌 무장아찌 재료 무 2개 (약 4kg) 양조간장 3컵 원당 1컵 올리고당(조청/조정물엿) 3컵 매실청 1컵 소주 1컵 건고추 5개 생강 1톨 📌 무장아찌 무침 재료 무장아찌 2조각 채 썬 양파 30g 채 썬 청양고추 ½개 양념 고춧가루 1작은술 다진 마늘 1작은술 통깨 1작은술 참기름 2작은술 💡 무장아찌는 다져서 김밥·볶음밥에 넣어도 좋고 슬라이스해서 고기 구워 곁들이면 정말 잘 어울려요.