🇰🇷KIMCHI - kapusta kiszona, tradycyjny koreański przepis.

W filmie pokazuję jak zrobić według koreańskiego przepisu kapustę kiszoną KIMCHI. W kimchi znajdziemy dużo witamin, a zwłaszcza witamin z grupy B, minerałów i błonnika. Pamiętajmy że kapusta kimchi jest kiszonką, dlatego też znajdują się w nim dobroczynne bakterie Lactobacillus, które należą do bakterii kwasu mlekowego. Dzięki nim łatwiej trawimy, a nasze jelita lepiej pracują. Ponadto zwiększają odporność organizmu na infekcje i wzmacniają odporność. SKŁADNIKI 1kg kapusty pekińskiej 70g soli niejodowanej, np. kłodawska do kiszonek 400g - 450g rzepy białej 2 zielone cebulki 3 ząbki czosnku 2 kawałki wielkości kciuka imbiru 2 łyżki stołowe płatków chili 2 łyżki stołowe przecieru z papryczki chili 5 łyżek stołowych sosu rybnego 1,5 łyżki stołowe brązowego cukru 1 łyżka mąki ryżowej