Primera planta de cría de insectos en Aragón

Investigadores del Instituto Agroalimentario de Aragón han puesto en marcha una planta piloto de cría de Tenebrio Molitor, conocido comúnmente como el gusano de la harina. Esta iniciativa se enmarca dentro de un innovador proyecto coordinado por la empresa Insectopia, en colaboración con la Universidad de Zaragoza, para la evaluación de cría de insectos como fuente de proteína alternativa.