SOPA DE PESCADO Y MARISCO

Ingredientes para 2l: 1220ml caldo de pescado compuesto por: 1,3l. agua + 7,5gr sal 250gr puerro (1ud) 100gr zanahoria 150gr cebolla 190gr cascaras de gambones 250gr raspas y cabezas de rape, merluza... 3gr perejil fresco 300gr rape 350gr merluza 150gr almejas limpias 150gr calamares/mejillones 300gr gambones (enteros) 4gr perejil fresco 7gr ajo 40ml aceite 10gr carne de pimiento choricero 2,5gr pimentón picante 40gr harina de trigo 5gr sal ¡Muchas gracias por ver mi receta! Sígueme en:    / @lapimientadesalvador     / lapimientadesalvador