Tomates Farcies Maison 🍅 Le secret d’un riz ultra savoureux

🍅 Aujourd'hui, je vous montre comment réaliser de délicieuses tomates farcies maison au riz. Une recette familiale simple et généreuse où les tomates cuisent directement sur un lit de riz qui absorbe tous les jus de cuisson. Résultat : des tomates fondantes, une farce moelleuse et un riz incroyablement parfumé. Dans cette recette, j'utilise une farce à base de chair à saucisse et de bœuf haché, relevée avec de l'ail, de l'oignon, du persil, de l'origan et du basilic frais. 👨‍🍳 Une recette parfaite pour les repas d'été en famille ! Ingrédients Pour les tomates 8 grosses tomates à farcir 500 g de chair à saucisse 250 g de bœuf haché 1 oignon 2 gousses d'ail 1 œuf 2 c. à soupe de persil 1 c. à café d'origan Quelques feuilles de basilic frais Sel Poivre Pour le riz 500 g de riz long 80 cl de bouillon de volaille chaud 4 c. à soupe d'huile d'olive 👍 Pensez à vous abonner pour découvrir chaque semaine de nouvelles recettes simples et gourmandes. #TomatesFarcies #RecetteFacile #CuisineFamiliale #CuisineFrançaise #RecetteÉté 0:00 L'astuce pour des tomates farcies dont tout le monde se resserve 🍅 0:28 Préparation des tomates : le geste pour éviter un plat trop liquide 0:57 Pourquoi faire dégorger les tomates ? 0:1:17 La farce parfaite : le secret du mélange bœuf et chair à saucisse 0:1:50 L'assaisonnement du Chef (ail, oignon, persil et origan) 0:2:26 Le mélange de la viande : l'erreur à ne pas commettre 0:2:40 LE SECRET : Cuire le riz cru directement dans le jus de cuisson 🥘 0:3:19 Garnissage généreux et astuce du "dôme" 0:3:50 Cuisson au four : les étapes clés pour un résultat confit 0:4:23 Résultat final : un riz gorgé de saveurs et des tomates fondantes 0:4:55 Conclusion et bon appétit !