سر باتيه الأفران المورق❗ بدون حليب ولا بيض بعجينة قطنية وسر التسويه المظبوطة

طريقة عمل باتيه الأفران المورق والهش بدون لبن ولا بيض وبمكونات اقتصادية متوفرة في كل بيت! وصفة سهلة وسريعة بعجينة قطنية خفيفة وتوريقة ممتازة، مثالية لفطار الصباح أو لسندوتشات اللانش بوكس للمدارس. مع سر التسويه المظبوطة وطريقة التخمير السريعة على بخار الماء. 📋 المقادير: العجينة: 4 أكواب دقيق مخصص للمخبوزات (نصف كيلو / 500 جرام) 2 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر 1 ملعقة كبيرة خل 2 ملعقة كبيرة لبن بودرة (اختياري) نصف ملعقة صغيرة بودرة قشر برتقال (أو كيس فانيليا) ربع ملعقة صغيرة ملح ربع كوب زيت (50 مل) أو ملعقة كبيرة زبدة كوب وربع إلى كوب ونصف ماء دافئ للعجن (حسب حاجة الدقيق) للتوريق والدهن: مسحة بسيطة جداً من الزبدة للتوريق مسحة زبدة لدهن الوجه بعد الخروج من الفرن مباشرة (للحصول على طراوة ولمعان) الحشوات (حسب الرغبة): جبنة بيضاء ناشفة + جبنة موتزاريلا لانشون مع جبنة كريمي (يمكن استخدام حشوات حلوة مثل النوتيلا أو المربى) ⏱️ طريقة التسويه والتخزين: يُخبز في فرن ساخن مسبقاً على الرف الأوسط، نبدأ بنار عالية لمدة دقيقة ثم نخفض الحرارة إلى 200 درجة مئوية حتى ينضج ويأخذ لوناً ذهبياً جميلاً (حوالي 25 دقيقة). يُحفظ في الفريزر داخل أكياس محكمة الغلق بعد أن يبرد تماماً ويخرج وقت الاستخدام ليبقى طازجاً وطرياً. باتيه بالجبنة, باتيه المدارس, طريقة عمل الباتيه, باتيه الافران, باتيه مورق, معجنات بدون بيض, مخبوزات اقتصادية, سندوتشات للمدارس, معجنات للمدارس, فطائر بالجبن, طريقة عمل معجنات سهلة, عجينة قطنية, بسبوسة للحلويات والمعجنات, لانش بوكس #قناه_بسبوسه_للحلويات_والمعجنات #باتيه_الأفران #معجنات_اقتصادية #مخبوزات_المدارس #لانش_بوكس #معجنات_سهلة