Китайский пирог с соленым яйцом и заварным кремом с лавовой начинкой | Annie's Kitchen

Китайский пирог с соленым яйцом и заварным кремом с лавовой начинкой Начинка ингредиенты: 200 г. Соленый яичный желток 260 г. Сгущенное молоко или молоко 50 г. Взбитые сливки 80 г. Сгущенное молоко 40 г. Сухое цельное молоко 40 г. Порошок заварного крема 10. г. Кукурузная крахмальная мука 120 г. Топленое несоленое масло 40 г. Сахар Внешние ингредиенты теста: 200 г. Мука общего назначения 200 г. Мука для сдобы 100 г. Сахар 1 яйцо 120 г. вода 120 г. Растительное масло Внутри теста ингредиенты: 100 г. Мука общего назначения 100 г. Мука для сдобы 80 г. Сокращение Выпечка первого круга при 150 c. 10 минут Ингредиенты топпинга Желток 2 яиц 1 ч. Л. Растительное масло 2-3 капли желтого пищевого красителя 1 ст. Кунжут черный и белый Выпечка последнего раунда при 150 c. 5 минут