​🍗 POLLO ALLA CACCIATORA MORBIDISSIMO(con gli odori freschi del mio orto)

Benvenuti nella mia cucina! Oggi vi porto in tavola un grande classico della tradizione: il Pollo alla Cacciatora, preparato in padella con un sughetto ricco, profumato e una carne così tenera e succosa che si stacca letteralmente dall'osso! ​In questo video vi svelo tutti i piccoli passaggi per non farlo venire asciutto e per ottenere quel fondo di cottura denso e saporito ideale per fare la scarpetta! 🥖✨ ​🛒 INGREDIENTI: ​1 Pollo intero (tagliato a pezzi) ​1,5 kg di Patate ​Per il sughetto di pomodoro: ​1 Cipolla di Tropea ​2 Spicchi d'aglio ​Abbondante basilico fresco ​1 Vasetto di passata di datterini (400 g) ​1 Confezione piccola di pomodori pelati ​Aromi e Condimenti: ​Erbette aromatiche fresche: Salvia, Rosmarino e Maggiorana io ho usato quelle fresche del mio orto...che profumo!!!! ​Olio Extravergine d'Oliva ​Sale e Pepe (4 stagioni) qualche manciata di olive taggiasche ​📌 CONSIGLI E TEMPI DI COTTURA: ​Regolazione del fuoco: Cuocete il pollo a fiamma media (né troppo alta né troppo bassa), girandolo di tanto in tanto. ​Tempo di cottura: Lasciate cuocere per 40 minuti abbondanti finché la carne non diventa tenerissima. ​Il tocco segreto: Durante la preparazione del sughetto, ricordatevi di unire al pomodoro anche il fondo di cottura del pollo rosolato e sfumato con il vino che avevate messo da parte! ​Le olive taggiasche: Aggiungetele negli ultimi 5 minuti di cottura per farle insaporire perfettamente senza farle stracuocere. ​👍 Ti è piaciuta la ricetta? Lascia un bel LIKE, condividi il video con i tuoi amici e ISCRIVITI AL CANALE per non perderti le prossime ricette e le novità dal mio orto! 🌾 ​💬 Dimmi nei commenti come lo prepari tu di solito a casa tua! ​#polloallacacciatora #ricettefacili #cucinainitaliano #dallortoallacucina #secondipiatti #ricettetradizionali #polloinpadella Per collaborazioni: monicaortoecucina@gmail.com