Paprykarz z wędzonej makreli

Przepis na pyszną i bardzo łatwą w przygotowaniu pastę do pieczywa, ostro przyprawiona smakuje naprawdę wyśmienicie. Gorąco polecam !!! Składniki: 2 makrele po ok. 250 g każda 2 duże cebule 1 ząbek czosnku ok. 100 g ryżu suchego ugotowanego na sypko 1 słoiczek koncentratu pomidorowego ( 190 g) 3-4 łyżki oleju po 1,5 łyżeczki ostrej papryki i pieprzu ewentualnie sól do smaku Sposób przygotowania: • poprzedniego dna gotuję ryż na sypko • z makreli ściągam skórę, wyjmuję wszystkie ości następnie widelcem rozdrabniam rybę na dość gładką masę • cebulę kroję w drobną kostkę • na rozgrzanym oleju podsmażam posoloną cebulę na lekko rumiany kolor, dodaję przeciśnięty przez praskę czosnek i koncentrat pomidorowy, chwilę razem smażę • potem dodaję makrelę i ryż, dokładnie mieszam i dodaję paprykę i pieprz, jeśli trzeba do smaku dodaję także szczyptę soli • paprykarz przekładam do słoiczków, jak przestygnie przechowuję go w lodówce, najlepszy jest na drugi dzień kiedy wszystkie smaki się przegryzą #paprykarz