Cooking Vlog / ちらし寿司の晩ごはん / 豆腐ちぎりパン / 簡単にひな祭りをお祝い

簡単にひな祭りをお祝いしました☺ 診察券を紛失した話 メニュー ▼晩ごはん 00:00　ちらし寿司 02:43　苺シュークリーム（失敗） 06:51　青菜の胡麻和え 08:12　永谷園　お吸いもの ▼おやつ 09:35　豆腐ちぎりパン 🥰豆腐ちぎりパンのレシピメモ （15cmの正方形型1つ分） 材料 ・春よ恋（強力粉）：170g ・香麦（強力粉）：30g ・絹ごし豆腐：150g（水切り不要） ・砂糖：20g ・塩：3g ・ドライイースト：3g ・無塩バター：20g 作り方 豆腐、強力粉、砂糖、塩をホームベーカリーに入れてパン生地コースでスタート、10分後くらいにドライイーストとバターを入れます。 豆腐を一番下に入れる。 （一次発酵までホームベーカリーで終わらせます） 一次発酵が終わったら優しく押してガス抜きをし、9等分に分割してそれぞれ綺麗に丸めます。 濡れ布巾をかけて10分間休ませます。 再度綺麗に丸め直して、型がなければオーブンシートを敷いた天板に隙間を少し空けながら3×3の形に並べます。 乾燥しないようにして、一回り大きくなるまで二次発酵させます。 180℃に予熱したオーブンで約15分、綺麗な焼き色がつくまで焼き上げます。 #料理 #vlog 　#和食　#ひな祭り