הקול בצלחת במטבח - פרק 5 | חלות ולחמניות מקמח מלא עם משי הקונדיטורית.

מה קורה כשאמא תזונאית ובת קונדיטורית נפגשות לשיחה במטבח, כשביניהן קערת בצק? בפרק הזה של הקול בצלחת, בהנחיית יניב אדרי, אנחנו מכינות חלות ולחמניות מקמח מלא (המתכון המלא כאן למטה בקישור) , ומשלבות בין העשייה במטבח לשיחה על כל מה שמתרחש סביבו. בזמן שמשי לשה, מעצבת ומדגימה את עבודת הידיים המקצועית שלה, השיחה שלנו מתגלגלת מהבצק אל החיים במטבח: מהבחירות שאנחנו עושות בחומרי הגלם ועד לשילוב הילדים בעשייה, להתמודדות עם אתגרים ולדרך שבה אפשר להפוך את המטבח למקום של למידה, הנאה וזמן משותף. וכמובן, אנחנו מדברות גם על דגנים מלאים, על אפייה ביתית ועל האפשרות להפחית את השימוש בקמח לבן ולשלב יותר קמח מלא - גם באפייה עם ילדים. איך מכניסים ילדים למטבח כבר מגיל צעיר? מה עושים כשהדברים לא מצליחים כמו שרצינו? ואיך שומרים על אווירה טובה, גם כשהדרך לא תמיד חלקה? משי משתפת בזיכרונות מהמטבח עוד מילדותה, אנחנו מדברות על סדנאות הבישול שלנו, על היתרונות של התנסות מעשית ועל האפשרות ליצור חוויה של בישול משותף גם דרך הזום, כשכל אחד ואחת מתנסים במטבח הביתי שלהם. בתוך כל השיחה והעשייה, יש גם רגע של הפרשת חלה. זה פרק על קמח ובצק, אבל גם על עצמאות, התנסות, סבלנות והזמן שאנחנו יוצרות יחד במטבח. מוזמנים לצפות ולהאזין לפרק, להיכנס איתנו למטבח, ואולי לקבל חשק ללוש משהו בעצמכם. קישור למתכון המלא-  https://www.batya-shaharabany.com/pos... קישור לסדנאות הבישול בהתאמה ובהזמנה אישית-  https://www.batya-shaharabany.com/int... #הורות #הדרכתהורים #בישולעםילדים #ילדיםבמטבח #זמןאיכותמשפחתי #הקולבצלחת