豐原特產鹹蛋糕 老總鋪師新創意-台灣1001個故事part3

有一個糕點的故事是這樣的，在一場政商名流雲集的宴會上，用餐結束，賓客突然想吃甜點，總舖師正在煩惱的時候，桌上的剩菜讓他急中生智，老師傅就把餐檯剩下的豬油、竹筍、油蔥酥，放進蛋糕裡一起蒸，沒想到鹹鹹甜甜的味道，讓客人們大為讚賞，後來也演變成台中豐原的名產－鹹蛋糕。現在，糕餅店的棒子已經交給第三代，這一個博士班的高材生，在學術研究與家庭責任之間，幾度掙扎，最後做出選擇，讓糕點的美味故事，繼續流傳下去。 【博士鹹蛋糕】 老雪花齋 電話：04-25222713 地址:台中市豐原區中正路212巷1號 ■台灣1001個故事　說不完的故事 每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！ 更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》    / ettvtaiwan1001