Как приготовить КИМЧИ (соленая китайская капуста по-корейски) 〜キムチ〜 | простая японская домашняя к...

В этом видео я показываю, как приготовить кимчи, традиционный корейский маринованный огурец из пекинской капусты. Оригинальный рецепт включает солёные мини-креветки и рыбный соус, но его можно приготовить и без них, что делает блюдо строго веганским. Я узнала рецепт от своей одноклассницы из Кореи, которая узнала его от своей мамы. На своём канале я показываю пошаговые инструкции по приготовлению альтернативных, но аутентичных японских домашних блюд из ингредиентов, которые легко найти за пределами Японии. Ингредиенты для кимчи: Пекинская капуста (китайская капуста) 2,4 кг Соль 240 г (10% от веса пекинской капусты) Марин: Мука из клейкого риса (мотико) 3 ст. л. Вода 1/2 стакана Зеленый лук 4-6 стеблей Лук 1 шт. Морковь 2 шт. Дайкон 1/2 шт. Яблоко 1 шт. Имбирь 50 г Чеснок 4-6 зубчиков Рыбный соус 3 ст. л. Соленые мини-креветки 3 ст. л. 00:00 Вступление 01:37 Ингредиенты 02:10 Приготовление ширатама-данго 03:06 Подготовка пекинской капусты 06:51 Приготовление рисовой смеси для маринада 07:48 Подготовка остальных овощей 10:26 Приготовление острого маринада для кимчи 12:17 Сочетание острого маринада и пекинской капусты 13:49 Результат 15:04 Употребление 17:38 Окончание 18:39 Рецепт Смотрите также мои другие видео Неаполитанские спагетти: https:    • How to cook Spaghetti Napolitan (Japanese ...   Японская грибная паста:    • How to cook Japanese style Mushroom Pasta ...   Кури гохан:    • How to cook KURI GOHAN (chestnuts mixed ri...   Курица терияки:    • How to cook TERIYAKI CHICKEN 〜鶏の照り焼き〜 | ea...   Рис карри:    • How to cook Japanese style Curry Rice 🍛 〜カ...   Тонкацу: https://studio.youtube.com/video/lg6p... Мапо тофу:    • How to make MAPO TOFU 〜麻婆豆腐〜  | easy Japan...   Стейк конняку:    • how to cook KONNYAKU (Japanese Yam cake) V...   Унаги:    • How to make Unagi-Don (HITSUMABUSHI style)...   Такояки:    • How to make TAKOYAKI (octopus balls) at ho...   Кофейное желе:    • How to make Coffee Jelly 〜コーヒーゼリー〜  | easy...   Моти (с клубникой и Анко):    • How to make MOCHI (Japanese rice cake/Daif...   Мороженое моти:    • How to make MOCHI Ice Cream 〜雪見大福〜 | easy ...   Данго:    • How to make DANGO🍡 (vegan/vegetarian) 〜団子〜...   Гарниры кимчи:    • 3 easy side dishes with Kimchi 〜キムチ副菜三種〜  ...   Намуль:    • How to make Namul x3 (Korean veggie side d...   Пибимбап:    • How to make Bibimbap (Korean rice bowl) 〜ビ...   Тик Ток:   / taijiskitchen   Инстаграм:   / taijis_kitchen   Похожие видео Джошуа Вайсман о кимчи:    • How To Make Kimchi At Home...Easy Mode   emmymade о Кимчи:    • My FAVORITE KIMCHI Recipe -- A Small Batch...   Маангчи о Кимчи:    • Traditional kimchi recipe (Tongbaechu-kimc...      • How to make Easy Kimchi (막김치)      • Kimchi (Vegetarian version)   Вкусно на Кимчи:    • Everything You Need To Know About Kimchi   Бабишская Кулинарная Вселенная на Кимчи:    • Kimchi (ft. Roy Choi) | Basics with Babish   Вкусное кимчи:    • How-To: Make Kimchi at Home with Deuki Hong   Видео BuzzFeed о кимчи:    • Mom Teaches Korean Americans How To Make K...   CiCi Li — Азиатская домашняя кухня с кимчи:    • How to Make Kimchi, Small Batch Easy Kimch...   #НастоящаяЯпонскаяДомашняяКулинария #ЯпонскаяЕда #Кимчи Источник звука: http://dova-s.jp/