Шамали — рецепт греко-кипрского манника «Кало Прама»: без яиц и муки | ggmix

Шамали, самали, Σάμαλι, Καλόν Πράμα kalo prama или kalon prama – как бы вы ни называли этот греко-кипрский пирог из манной крупы, пропитанный сиропом, все мы согласимся, что это «прекрасное блюдо», как и говорит его название. Я не использую яйца или муку в своем шамали, поэтому это десерт из манной крупы без яиц и муки, потому что он не должен иметь текстуру пирога. Он должен быть зернистым, но гладким и при этом сохранять форму. Крупная манная крупа используется потому, что крупные зерна позволяют сиропу действительно пропитать каждый миллиметр калон прамы. Именно поэтому мой вариант превосходит любой, приготовленный с яйцами или мукой. Добавление таши-тахини в основу моего десерта из манной крупы придает ему еще большую глубину вкуса, выводя этот шамали на новый уровень. Кислинка греческого йогурта и легкая цветочная нотка розы освежают насыщенный вкус тахини, создавая неповторимый аромат. Подписывайтесь здесь:    / ggmixblog   Полный рецепт смотрите здесь: https://www.ggmixblog.com/ Больше видео с рецептами греческой кипрской кухни:    • POSH BEANS ON TOAST | 30 Minute Meals | ggmix   Больше видео с десертами:    • Desserts   Видео с ташинопиттой:    • Tahinopita Recipe Cyprus | ggmix   Видео с рисовым пудингом ризогало:    • Rizogalo Traditional Cyprus Recipe - Greek...   Видео с галактобуреко:    • Galaktoboureko - Greek Custard Dessert | g...   Видео с пахлавой:    • How To Make Greek Cypriot Baklava | ggmix   Видео с пловом и пургури:    • Pourgouri - Pilafi Cyprus Recipe - Quick E...   Видео с дукиссой:    • Easy Greek No Bake Cyprus Doukissa Cake Wi...   Видео с роллами катаифи:    • Greek Kataifi Rolls With Almonds - How To ...   Видео с бугацой:    • Greek Bougatsa - Quick & Easy How To Recipe   Греческий фраппе без выпечки с кофе и чизкейком:    • No Bake Greek Frappe Coffee Cheesecake | g...   Простой греческий мильфей без выпечки:    • Easy  Greek No Bake Mille Feuille - Perfec...   Видео о приготовлении греческого кипрского кофе:    • Greek Cypriot Coffee | ggmix   Видео о приготовлении лучшего греческого фраппе:    • How To Make The BEST Greek Frappe | ggmix   Греческий свиной сувлаки - Видео с сувлаки:    • Greek Pork Souvlaki - Souvlakia | ggmix   Видео с ванильным бисквитом со свежими сливками:    • Fresh Cream Vanilla Sheet Cake With A Rasp...   Видео с профитролями и соленой карамелью:    • Salted Caramel Profiterole Trifle | ggmix   Видео о том, как приготовить радужный торт, который на вкус как радуга:    • How to make a Rainbow cake that TASTES lik...   Видео о том, как сделать радужные желатиновые пузырьки:    • How to make Rainbow Gelatin Bubbles | ggmix   Видео с павловой со сливками:    • Strawberries & Cream Pavlova   Видео с мини-тортом-муссом из манго и банана с зеркальной глазурью:    • MINI MIRROR GLAZED MANGO & BANANA MOUSSE C...   Видео с тропическим тортом-капкейком в виде футбольного поля:    • Salted Caramel Profiterole Trifle | ggmix   Видео    • Tropical Football Pitch Pull Apart Cupcake...   Видео о том, как отделить яйцо от скорлупы, смотрите здесь:    • How To Separate An Egg Yolk From The Egg W...   Подписывайтесь на меня: Facebook:   / gg-mix-180153718699039   Instagram:   / gg_mix   Pinterest:   / ggmix   Веб-сайт: http://ggmixblog.com/ #греческиедесерты #кипрские #маннаяманка #тортизманнойманки