Gefüllte Paprika mit Hackfleisch | Türkisch, herzhaft & einfach
Canans Rezepte
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Gefüllte Paprika mit Hackfleisch | Türkisch, herzhaft & einfach
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Heute koche ich gefüllte Paprika mit Hackfleisch nach türkischer Art. 🌶️ Dieses Gericht mache ich besonders gerne im Sommer und Herbst, wenn Paprika Saison haben. Es ist unkompliziert, richtig lecker und bei uns eine klassische Hauptspeise.
Die vegetarische Variante ohne Fleisch habe ich euch schon einmal gezeigt:
• Gefüllte Paprika - vegan, Zeytinyağlı bibe...
Bei uns wird vegetarisch gefüllte Paprika oft als Vorspeise oder Beilage gegessen. Die Variante mit Hackfleisch ist dagegen eher eine Hauptspeise und wird gerne mit Brot und Joghurt serviert.
Natürlich macht jede Familie die Füllung etwas anders. Ich habe auch bei diesem Rezept wieder meine eigene Note hineingebracht. 😊
Im Video zeige ich euch Schritt für Schritt, wie ich diese türkisch gefüllten Paprika mit Hackfleisch zubereite.
BU VIDEONUN TÜRKCESİ:
• Etli Dolma Biber Tarifim | çok lezzetli | ...
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8-10 türkische Paprika (in türk. Supermärkten)
ca. 400 g Hackfleisch (halbfett)
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1 Zwiebel
1 Tomate
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2 Knoblauchzehen
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1 Teelöffel Salz,
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etwas Pfeffer
1 Esslöffel Butter für die Füllung
ca. 3 Esslöffel Wasser für die Füllung
ca. 1 Glas (220 ml) Wasser zum Kochen
etwas Tomatenmark und Salz für das Kochwasser
1 Esslöffel Butter oder Olivenöl auf die Paprika zum Kochen
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