Pirinç Bizi Alkolle Nasıl Tanıştırdı? (Evrimsel Bir Hata mı?)

Sonraki videoları kaçırmamak için abone olsanız şahane olur!    / @İlkerküçükparlak   Bu videoyu sevdiyseniz şunu da seveceksiniz ➡️    • Evrimsel Psikoloji ve Sinirbilim   Bu video, bazı Doğu Asya kökenli kişilerde alkol sonrasında görülen yüz kızarması, çarpıntı ve rahatsızlık hissini; alkol metabolizması, asetaldehit birikimi ve ADH1B ile ALDH2 gen varyantları üzerinden ele alıyor. Ardından pirinç tarımının tarihsel yayılımıyla bu genetik farklılıklar arasındaki olası ilişki, pirinçten alkol üretimi ve içme davranışını düzenleyen kültürel pratikler inceleniyor. Konu, tarımın yalnızca beslenme ve üretim biçimlerini değil, insanın biyolojik ve kültürel evrimini de nasıl etkileyebileceği meselesine uzanıyor. İnsan yalnızca hazır bulduğu çevreye uyum sağlamıyor. Tarım, teknoloji ve kültür aracılığıyla çevresini değiştirirken kendi biyolojik ve kültürel değişiminin koşullarını da üretiyor. İnsanlık hâlâ yapım aşamasında... Videoda değinilen çalışmalar: Peng Y. ve arkadaşları (2010) The ADH1B Arg47His polymorphism in East Asian populations and expansion of rice domestication in history BMC Evolutionary Biology, 10:15 https://doi.org/10.1186/1471-2148-10-15 Zhu C. ve arkadaşları (2021) Relationship between rice farming and polygenic scores potentially linked to agriculture in China Royal Society Open Science, 8:210382 https://doi.org/10.1098/rsos.210382 #İnsanEvrimi #KültürelEvrim #PirinçTarımı İlker Küçükparlak'ı Sosyal Medyada Takip Edin: https://x.com/IKucukparlak   / ilkerkucukparlak   https://bsky.app/profile/ikucukparlak... Kurgu & post-prodüksiyon: Enes Altınay LinkedIn:   / enesalt%c4%b1nay   iletişim: isbirligi@ilkerkucukparlak.com