мезонин 10

Аммиак — тема, которую мы часто обсуждаем в птицеводстве, но один фактор, влияющий на его образование, часто упускается из виду: влажность. https://southlandorganics.com/blog/ke... 0:00 Введение 0:51 Рост аммиака 2:48 Исследования USDA/MSU 4:00 Влажная подстилка 5:57 Низкий уровень аммиака на этапе выращивания 6:04 Контролируйте то, что можете контролировать Недавно мы наткнулись на статью доктора Майкла Царика из Университета Джорджии о том, как мы, по сути, «выращиваем» аммиак в бройлерных птичниках. Эта идея привлекла наше внимание, потому что аммиак образуется не только из-за того, что птицы производят помет. Мы создаем множество условий, которые позволяют ему развиваться, включая корм, влажность и тепло. Хорошая новость в том, что хотя мы не можем устранить все эти факторы, есть один, на который мы можем существенно повлиять: влажность. Когда мы говорим, что выращиваем аммиак, мы имеем в виду, что создаём среду, в которой бактерии, участвующие в его производстве, могут процветать. Вспомните наш предыдущий разговор о борьбе с вредителями. Курятник может быть настоящим пристанищем для грызунов и других вредителей, поскольку он обеспечивает пищу, воду, тепло и укрытие. Бактерии имеют аналогичные преимущества внутри курятника. У нас есть навоз, который служит источником пищи. У нас есть тепло, потому что птицам нужно оставаться в тепле. А когда в подстилке избыток влаги, мы создаём ещё одно условие, способствующее активности бактерий. Мы годами называли курятники «чашками Петри вредных бактерий», потому что они могут быть тёплой и влажной средой, где бактерии процветают. Мы не можем полностью исключить навоз из курятника. Птицы будут есть и испражняться. Мы также не можем просто понизить температуру, потому что птицам нужна подходящая среда. Таким образом, влажность остаётся одним из факторов, на который мы можем реально повлиять. Доктор Царик сослался на исследование доктора Майлза из Министерства сельского хозяйства США, который совместно с преподавателями Университета штата Миссисипи изучал взаимосвязь между влажностью подстилки и образованием аммиака. При температуре воздуха 75°F (24°C) увеличение влажности подстилки с 20% до 25% привело к увеличению образования аммиака на 40%. Увеличение влажности до 30% увеличило образование аммиака на 80%. Исследование также показало, что в оптимальных условиях, благоприятных для роста бактерий, продуцирующих подстилку, при влажности от 42% до 45%, образование аммиака увеличилось почти в 2,5 раза. Суть в том, что влажность имеет значение. Даже если речь не идет об очень влажной подстилке, относительно небольшое увеличение влажности может существенно повлиять на образование аммиака. Когда мы видим влажную подстилку, легко подумать о традиционных причинах. Возможно, это конденсат. Возможно, холодный воздух поступает через воздухозаборник или дверь. Возможно, протекает ниппель. Все это может произойти, но нам также необходимо учитывать, что происходит с птицами. Когда птицы испытывают стресс или имеют проблемы с пищеварением и бактериальной флорой, они выделяют больше корма, что приводит к более влажной подстилке. Таким образом, мы добавляем больше влаги в среду, где уже присутствуют бактерии. Поэтому влажная подстилка может быть индикатором того, что нужно обратить внимание и на другие проблемы. Мы часто думаем о контроле аммиака в контексте размещения птиц, и такие средства, как обработка кислотами, могут отлично снижать его уровень. Но эффект не длится вечно. Как только птицы помещены в птичник, первая птица испражняется на пол, и условия снова начинают меняться. Уровень pH начинает возвращаться, и выработка аммиака может снова увеличиться. Поэтому нам нужно думать об управлении аммиаком на протяжении всего периода выращивания, а не только при размещении. Одна из главных вещей, которую мы можем сделать, — это поддерживать подстилку сухой. Вы не сможете компенсировать аммиак за счет вентиляции. Вентиляция важна, но мы также должны устранить условия, которые способствуют выработке аммиака. Поэтому контролируйте то, что можете контролировать. Держите подстилку сухой. Следите за состоянием водопроводных труб. Обращайте внимание на влажность в птичнике и на то, что происходит с птицами. Когда мы регулируем влажность, мы работаем не только с аммиаком. Сухая подстилка также может способствовать улучшению качества лап, качества воздуха, благополучия, продуктивности и общего здоровья птиц. В образовании аммиака участвует множество факторов, и мы могли бы много времени уделить их обсуждению. Но после прочтения статьи доктора Царика мы хотели бы сосредоточиться на одном аспекте, заслуживающем большего внимания: влиянии влажности на рост бактерий и образование аммиака. Мы не можем контролировать всё в птичнике. Но мы можем контролировать то, что можем контролировать. Держите птичники сухими!