BOLO DE MARACUJÁ COM CHOCOLATE - SABRINA SANTOS
Sabrina Santos Mãe de Três
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BOLO DE MARACUJÁ COM CHOCOLATE - SABRINA SANTOS
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Sabrina Santos Mãe de Três
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RECEITA 🎥 👇👇👇
✔️FORMA: Assadeira Retangular 30x10x10cm
✔️EMBALAGEM 📦: NovaPack NP 65
✔️TEMPO DE FORNO ⏳🌡️: +/- 25 minutos a 180°C
✔️VALIDADE: Aproximadamente 5 dias refrigerado
✔️RENDIMENTO: 1 bolo de 2,1kg
MASSA DE CACAU:
3 OVOS 🥚 R$1,40
150G AÇÚCAR R$0,53
150ML LEITE 🥛 R$0,65
150G FARINHA R$0,63
20G CACAU 100% EM PÓ R$0,75
7G FERMENTO R$0,13
CUSTO DA MASSA DE CACAU R$4,09
BRIGADEIRO DE MARACUJÁ:
1 LATA LEITE CONDENSADO (395G) R$7,25
1 CAIXA DE CREME DE LEITE (200G) R$3,75
40G LEITE NINHO R$1,79
80G CHOCOLATE BRANCO R$2,24
60G POLPA DE MARACUJÁ BATIDA R$1,37
CUSTO DO BRIGADEIRO DE MARACUJÁ R$16,40
BRIGADEIRO TRADICIONAL:
1 LATA LEITE CONDENSADO (395G) R$7,25
1 CAIXA DE CREME DE LEITE (200G) R$3,75
20G CACAU 100% EM PÓ R$0,75
50G CHOCOLATE MEIO AMARGO R$1,42
CUSTO DO BRIGADEIRO TRADICIONAL R$13,17
GANACHE DE CHOCOLATE MEIO AMARGO
30G CHOCOLATE MEIO AMARGO R$0,85
60G CREME DE LEITE R$1,12
CUSTO DA GANACHE DE CHOCOLATE MEIO AMARGO R$1,97
CUSTO TOTAL DO BOLO = MASSA DE CACAU R$4,09 + BRIGADEIRO DE MARACUJÁ R$16,40 + BRIGADEIRO TRADICIONAL R$13,17 + GANACHE DE CHOCOLATE MEIO AMARGO R$1,97 = R$35,63 (peso total do bolo = 2,1KG)
LEMBRANDO QUE TEM QUE ACRESCENTAR OS CUSTOS INDIRETOS (GÁS, ENERGIA...) E EMBALAGEM.
E ESSE CUSTO TOTAL É DE ACORDO COM O VALOR DOS INSUMOS QUE EU COMPREI AQUI
NA MINHA CIDADE, E VARIA DE REGIÃO PARA REGIÃO. É NECESSARIO
VOCÊ FAZER O SEU CALCULO DE CUSTO.
Deus abençoe vc 🙏💕
"Deus é o nosso refúgio e a nossa fortaleza, auxílio sempre presente na adversidade".
Salmos 46:1