古早味豆花、原來這麼簡單、綿密細緻、學會可以開店啦！

古早味豆花～適合親子互動的料理 記憶中小時候賣豆花的都是挑著擔子沿街叫賣，前後各一大桶，一邊是豆花、一邊是糖水，旁邊還會結個小壺，是薑汁。聽到叫賣聲就要趕緊拿碗公出來裝，不然就走遠了。只有熱的，沒有冰的。Food is memory! 現在很多豆花都已經失去原本該有的口感，為了不想踩地雷，我找了很多做傳統豆花的方法，這是最簡單的，只要花27元，就可以做一大鍋。let's go～ 材料： 清豆漿1500克（傳統市場賣豆腐的攤子） 豆花粉40克（一心豆花粉、南北雜貨行） 有任何問題都歡迎在下方留言給我喔！