Веганский Фо (Phở Chay) с домашним бульоном

Самый согревающий веганский фо (Phở Chay) уже здесь! Бульон ароматный, лёгкий и богат ароматными специями. В его состав входят обжаренные овощи и поджаренные специи, что создаёт тот самый сложный вкус. 中文食谱往下滑, 谢谢收看. Полный рецепт и инструкция: https://woonheng.com/vegan-pho-chay Сайт: https://woonheng.com Instagram:   / woon.heng   Pinterest:   / woonheng   Facebook:   / woonhengkitchen   ------------------------------------------------------- Ингредиенты: Бульон Фо 1 очищенное яблоко без сердцевины 1 большая луковица, нарезанная дольками 1 початок кукурузы 4 ломтика имбиря 3 моркови, нарезанные небольшими кусочками 1 дайкон, нарезанный круглыми кубиками 1 лук-порей, нарезанный крупными кусочками ½ среднего размера хикамы, нарезанной кубиками 5 сушеных грибов шиитаке, размягченных и без ножек 12 стаканов воды 1 столовая ложка каменного сахара приправа умами по выбору Специи или используйте покупную смесь. 1 палочка корицы, использованная кора кассии 1 черный кардамон 4-звездочный анис 1 чайная ложка гвоздики 1 чайная ложка белого перца горошком 1 чайная ложка семян фенхеля 1 чайная ложка семян кориандра Начинки и Гарниры 7 унций кубиков тофу, обжаренных на сковороде и приправленных солью 2 стакана ростков фасоли мунг ломтики халапеньо дольки лайма горсть: тайский базилик, кулантро, мята, тонко нарезанный лук, кинза, зеленый лук ------------------------------------------------------- 越南河粉汤材料 河粉汤 1 个苹果 1 个大洋葱 1-е место 4 фото 3 根胡萝卜 1 个萝卜 1 个韭葱 ½ 涼薯 5 минут 12 минут 1 день 调味料和盐 香料 -1 肉桂棒 -1 黑豆蔻 -八角茴香 -1 день рождения 香 -1 день рождения -1 茶匙茴香籽 -1 день рождения