Марокканская рыба | Готовим с мужем | Кошерно * Без глютена * Без лактозы | Православная еврейска...

Мой муж дебютирует на моем канале, приготовив для нас марокканскую рыбу! Я расскажу вам обо всем, что он делает, чтобы вы тоже могли приготовить марокканскую рыбу на свой субботний ужин или просто на любое другое блюдо! По ходу дела он поделится советами и расскажет, как приготовить ее идеально. Наслаждайтесь этим рецептом марокканской рыбы для подготовки к субботе! Мой муж — сефардский ортодоксальный еврей, поэтому он идеально подходит для того, чтобы поделиться нашим любимым рецептом марокканской рыбы для субботнего ужина. Спасибо, Сьюзи, за то, что написала этот рецепт!!! Ингредиенты · 7 зубчиков чеснока, очищенных, раздавленных и крупно нарезанных · 1/8 стакана рапсового масла, смешанного с · 1/8 стакана оливкового масла · 1 красный перец, нарезанный полосками по 2,5 см, а затем полоски разрезанные пополам · 6 крупных морковок, очищенных и нарезанных по диагонали на кусочки примерно по 2,5 см · 1 пучок кинзы, вымытой и крупно нарезанной вместе со стеблями · 3 картофелины, желательно желтые, очищенные и нарезанные на кусочки примерно по 2,5 см · 3 ст. л. паприки · 1 чайная ложка тмина · 2 ст. л. соли (можно начать с меньшего количества и добавить больше по мере необходимости) · 1 чайная ложка куркумы · 1 чайная ложка молотого чили · Достаточно лосося и/или тилапии для 10-12 отдельных кусочков по 5 см; Если используете лосось, замочите его на несколько минут в ледяной воде, смешанной с соком одного лимона. • 1 банка нута, хорошо промытого. Инструкция: • Включите ирландскую музыку. • Убавьте огонь до минимума. • Налейте ¼ стакана смеси оливкового и рапсового масла в широкую неглубокую кастрюлю (высотой примерно 10-12 см) и добавьте чеснок. Обжаривайте, не помешивая. • Увеличьте огонь до максимума. • Добавьте нарезанные овощи и перемешайте, чтобы они покрылись чесночным маслом. • Добавьте паприку, куркуму, чили, тмин, соль и перемешайте, чтобы овощи покрылись маслом. • Добавьте нут и перемешайте. • Добавьте две горсти нарезанной кинзы и перемешайте, не выключая сильный огонь. • Добавьте 4 стакана воды, чтобы покрыть овощи, и перемешайте. • Накройте крышкой и тушите, пока готовите рыбу. • Нарежьте лосося/тилапию на порционные кусочки. • Когда жидкость выпарится примерно на 1,2–2 см, добавляйте кусочки рыбы по одному, убедившись, что они полностью покрыты жидкостью. • Накройте крышкой (продолжая готовить на сильном огне). • Готовьте около 35 минут. • Встряхивайте кастрюлю, а не помешивайте, чтобы кусочки не развалились. • Снимите крышку и добавьте почти всю оставшуюся кинзу (оставив немного на самый конец), продолжая готовить на сильном огне, и готовьте еще несколько минут. • Соус будет жидким, но достаточно густым, чтобы покрыть рыбу, если его выложить ложкой. Здравствуйте и добро пожаловать! Меня зовут Хана, я замужем за своим лучшим другом, и у нас трое замечательных детей. Мы также ортодоксальные евреи и обучаем наших детей на дому. Это видео — небольшой взгляд на нашу повседневную жизнь :) Вы увидите, как эта еврейская мама, обучающая детей на дому, планирует свой день, справляется со всеми трудностями и всё успевает. Спасибо за просмотр! #МарокканскаяРыба #СефардскаяКулинария #ГотовимВместе __________________________________ Новое видео каждый понедельник и четверг Подпишитесь сейчас, чтобы ничего не пропустить! Почтовый адрес: PO Box 795636 Dallas, TX 75379 Контакты / Сотрудничество: jaroffirefliesvlog@gmail.com Instagram @jar_of_fireflies Снято на iPhone 11 Pro Max Не забудьте подписаться! P.S. Пожалуйста, поставьте лайк этому видео, если оно вам понравилось, это действительно поддерживает мой канал и помогает мне понять, какие видео вы хотите видеть чаще. Спасибо!