CHEESECAKE DE MANZANA SALUDABLE ¡¡LA MEJOR!! SIN AZÚCAR Y SÚPER FÁCIL

La mejor Cheesecake de manzana sin azúcar, saludable y ¡¡riquiiiisima!! que encontrarás. Pruébala y me cuentas.... también te enseño la versión en barritas individuales con la misma receta. No te lo pierdas ya estas tardando!! 📝INGREDIENTES: Molde de 15 cm y molde de barritas individuales PARA LA BASE DE LA CHEESECAKE: 100 gr Galletas sin azúcar caseras o compradas 45 gr Mantequilla sin sal PARA LA CHEESECAKE: 5 Manzanas grandes 4 Huevos grandes 235 gr Yogur natural sin azúcar (2 yogures) 130 gr Crema agría (en mi caso la hice yo con nata 35%MG y limón) 70 gr Eritritol + 1 cdta Stevia Natural (DulciLight) no deja regusto raro @megasilvita 65 gr Maizena (harina fina de maíz) Pizca de sal Mermelada casera sin azúcar de melocotón para la decoración PARA LA CREMA AGRIA: *200 ml Nata 35%MG 3 cdas de zumo de limón *como sólo necesito 130 gr para la receta, el resto lo reservo para una ensalada (por ejemplo).