Στρούντελ Μήλου από τον Πέτρο Συρίγο!

*Οι Καλύτερες Συνταγές από τους Γνωστότερους Σεφ της Ελληνικής Κουζίνας* #συνταγές #Μαγειρική Πάμε να δούμε την τοπ γρήγορη και νόστιμη συνταγή για στρούντελ με μήλα, σταφίδες και κανέλα που θα σε ξετρελάνει! Μην ξεχάσεις να βάλεις τσεκ σε όσα βήματα ολοκληρώνεις! Στρούντελ με μήλα συνταγή: Προθερμάνετε το φούρνο στους 185ο C. Στρώνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα και το αφήνουμε στην άκρη. Για να φτιάξετε τη γέμιση μήλου, ξεφλουδίστε, και αφαιρεσετε τον πυρήνα και ψιλοκόψτε τα μήλα σε κύβους ενός εκατοστου. Θα χρειαστείτε συνολικά 750 γρ ψιλοκομμένα μήλα. Τα βάζουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε 2 κουταλιές της σούπας λευκή ζάχαρη, το αλεύρι και την κανέλα. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε στην άκρη για 15 λεπτά ώστε το μήλο να βγάλει το ζουμί του. Εν τω μεταξύ, ανακατέψτε τους ξηρούς καρπούς, την καστανή ζάχαρη, τις υπόλοιπες 2 κουταλιές της σούπας λευκή ζάχαρη και τα τριμμενα μπισκοτα σε ένα άλλο μικρό μπολ. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε στην άκρη. Στρούντελ με μήλα – Συναρμολόγηση: Για να συναρμολογήσετε το στρούντελ, απλώστε την αποψυγμένη σφολιάτα με έναν πλάστη σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια εργασίας για να απλωθει λίγο. Πασπαλίστε το μισό μείγμα ξηρών καρπών στο κέντρο της ζύμης αφήνοντας 2 ποντους και από τις δύο πλευρές. Ρίξτε το μισό μείγμα μήλου πάνω από το μείγμα των ξηρών καρπών. Ανασηκώστε την μπροστινή πλευρά της ζύμης και διπλώστε τη γέμιση. Ανασηκώνουμε την αντίθετη πλευρά της ζύμης και την διπλώνουμε. Τσιμπήστε τα πλαϊνά προς τα κάτω για να σφραγιστούν. Μεταφέρετε προσεκτικά το στρούντελ σε ένα έτοιμο ταψί, τοποθετώντας την ενωση προς τα κάτω. Περάστε και τα δύο άκρα κάτω. Επαναλαμβάνουμε το ίδιο και στο άλλο φύλλο ζύμης. Αλείψτε τα στρούντελ με το μειγμα αυγου με νερο και κάντε καθετες σχισμές για να φεύγει ο ατμός. Ψήνετε το στρούντελ σε προθερμασμένο φούρνο στους 185ο C για 40-45 λεπτά μέχρι να ροδίσει. Αφήνουμε τη ζύμη να κρυώσει για 15 λεπτά. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και σερβίρουμε ζεστό με παγωτό βανίλια ή σαντιγί. 🎬 *Καλωσορίσατε στο Greek Cooking Tubes!* 🍽️🇬🇷 Το κανάλι όπου η ελληνική παράδοση συναντά τη μοντέρνα κουζίνα! Ανακαλύψτε αυθεντικές ελληνικές συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής, εύκολες και νόστιμες, για κάθε επίπεδο εμπειρίας. Από σπιτικά φαγητά και παραδοσιακά γλυκά μέχρι μοντέρνες γεύσεις και δημιουργικές ιδέες για κάθε περίσταση! 👩‍🍳 Συντονιστείτε για: ✅ Βήμα-βήμα οδηγίες ✅ Μυστικά επιτυχίας από την κουζίνα ✅ Tips για σωστή προετοιμασία και παρουσίαση ✅ Ιστορίες πίσω από κάθε συνταγή 📌 Νέα βίντεο κάθε εβδομάδα! Κάντε *εγγραφή* και πατήστε το καμπανάκι 🔔 για να μη χάσετε καμία γεύση! *Greek Cooking Tubes* – Η κουζίνα γίνεται εμπειρία!