Всё о консистенции масляного крема | Как исправить слишком густой или слишком жидкий крем

Как исправить слишком мягкий и жидкий или слишком густой крем? На консистенцию крема влияет множество факторов, и в этом видео я расскажу обо всех! 0:00 Вступление 1:38 Изменение консистенции американского крема 2:51 Консистенция других видов крема в зависимости от температуры 4:30 Сравнение температуры и веса крема 6:00 Как исправить слишком густой или слишком холодный крем 6:25 Как исправить слишком мягкий или слишком теплый крем 7:22 Как добавки к ароматизаторам влияют на консистенцию крема 9:12 Как консистенция крема меняется со временем **Если вы приготовили швейцарский или итальянский меренговый крем, и он получился комковатым или свернувшимся, не волнуйтесь, это можно исправить! Посмотрите это видео с демонстрацией:    • How to fix broken, grainy, or split butter...   **Как хранить и восстанавливать масляный крем:    • How to Store and Reconstitute Buttercream   🎨 Хотите узнать лучший способ окрашивания масляного крема, а также как смешивать собственные цвета, чтобы подобрать подходящий к любой палитре? Запишитесь на мой БЕСПЛАТНЫЙ курс «Окрашивание как у профессионала», чтобы узнать все мои секреты! https://baking-butterly-love.teachabl... 🎂 Торт в этом видео был покрыт и украшен швейцарским меренговым масляным кремом. РЕЦЕПТ вы найдете здесь: https://bakingbutterlylove.com/swiss-... 🍰 Приветствуйте меня в Instagram!   / bakingbutterlylove   #масляныйкрем #торт #декорированиетортов